• Enter Slide 1 Title Here

    This is slide 1 description. Go to Edit HTML of your blogger blog. Find these sentences. You can replace these sentences with your own words.

  • Enter Slide 2 Title Here

    This is slide 2 description. Go to Edit HTML of your blogger blog. Find these sentences. You can replace these sentences with your own words.

  • Enter Slide 3 Title Here

    This is slide 3 description. Go to Edit HTML of your blogger blog. Find these sentences. You can replace these sentences with your own words.

Mostrando las entradas con la etiqueta Frutas y alimentos. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta Frutas y alimentos. Mostrar todas las entradas

sábado, 18 de mayo de 2013

Las propiedades del limón

Imagine un producto que sirva como remedio, desinfectante, articulo de limpieza y tratamiento de belleza; un producto que sea comestible y rico en aceite esencial, y cuyo jugo se pueda beber; un producto que venga en empaque atractivo, esté disponible en todo el mundo y sea barato. Es probable, incluso, que usted tenga uno en su cocina. ¿De qué estamos hablando? Del limón.

Más Que Un Sabor

¿Acostumbra usted usar limones? Hay quienes le añaden una rodaja a su té; otros utilizan la ralladura o unas gotas de jugo en recetas de repostería; además se pueden exprimir para parar limonada, y los chefs de todo el mundo siempre los tienen a la mano y los emplean de una y mil formas en la cocina. Ahora bien, ¿alguna vez se le ha ocurrido usarlo para desinfectar o sacar manchas?

Propiedades del Limón
Muchas personas desinfectan sus tablas de picar frotándolas con la mitad de un limón, y limpian o desmanchan el fregadero con una mezcla de jugo de limón y bicarbonato (Sal ácida del ácido carbónico) de sodio en vez de cloro. Y se dice que medio limón dentro del refrigerador o del lavavajilla elimina los malos olores y deja un aroma a fresco. El limón es rico en ácido cítrico un conservante natural que aporta un gusto agrio a los alimentos y bebidas. La piel y la corteza blanca, por su parte son ricas en pectina (polisacárido complejo presente en la paredes celulares de los vegetales especialmente en las frutas) un espesante, emulsionador y gelatinizante utilizado en la industria alimentaria. Además de la piel se extrae un aceite muy apreciado por dicha industria, así como por la farmacéutica y de la de cosméticos. En fin, la lista podría seguir y seguir.

Como vemos, el limón no solo es una fruta llena de color y sabor, sino también muy polifacética (que ofrece varias facetas o aspectos).
Descargate el tema en PDF: